Informacje

Fermentacja mikrobiologiczna – już nie futurystyczne źródło mleka

W ostatnich latach konsumenci częściej zwracają uwagę na swoje zdrowie, zrównoważony rozwój i bezpieczeństwo żywnościowe tradycyjnych produktów mlecznych, przez co coraz więcej kupujących sięga po mleko roślinne. Niektórzy miłośnicy nabiału pozostają jednak nieprzekonani do smaku roślinnych substytutów i poszukują alternatyw, które rywalizują smakiem i funkcjonalnością ze zwierzęcym mlekiem i innymi produktami mlecznymi. Na rynku (jeszcze nie w Polsce) istnieje kilka firm, zajmujących się produkcją mleka bez udziału zwierząt, pochodzącego z agrokultury komórkowej. Jest też technologia spożywcza, o której nie mówi się wystarczająco dużo – fermentacja mikrobiologiczna.

Ektoina – czy zajmie miejsce wśród najbardziej uznanych składników kosmetycznych?

Przemysł kosmetyczny niemalże każdego dnia wzbogaca się o nowy surowiec. Substancją, której warto się przyjrzeć, jest ektoina, syntetyzowana przez ekstremofile. Czy zajmie miejsce obok najbardziej renomowanych składników, tj. retinolu, witaminy C, niacynamidu czy kwasu hialuronowego? Być może tak, ale na razie wiadomo tylko, że jest substancją, której powinien przyjrzeć się każdy technolog kosmetyczny. W literaturze można odnaleźć wiele przykładów potwierdzających jej właściwości.

Anna Barańska, 11.10.2022, Tagi: bakterie, TEWL, ektoina, osmoprotektanty, Ectoin, przeznaskórkowa utrata wody

Wpływ mikroplastików i niebezpiecznych substancji farmaceutycznych na inne zanieczyszczenia oraz organizmy wodne

Mikroplastikami nazywa się zanieczyszczenia pochodzące z plastiku, które mają rozmiar nie większy niż 5 mm. Ich źródłem jest niemal cała działalność człowieka związana z przemysłem – od produkcji, przez rolnictwo, aż po gromadzenie odpadów stałych. W środowisku wodnym znajdują się głównie mikroplastiki z przemysłu tekstylnego, które dostają się tam poprzez mycie tkanin. Niemal 90% mikroplastików u wybrzeży mórz i oceanów pochodzi właśnie z tego źródła. Znaleziono je jednak nie tylko przy dużych miastach czy fabrykach zlokalizowanych nad zbiornikami wodnymi – obecność mikroplastików wykryto również w regionach polarnych oraz głęboko na dnie oceanu.

Staphylococcus epidermidis przyczynia się do utrzymania homeostazy bariery ochronnej skóry poprzez wytwarzanie ceramidów

Bakterie znajdujące się na naszej skórze do niedawna były uznawane za nieistotne oraz budzące obawy jako potencjalne źródło infekcji. To myślenie jednak ostatnio uległo zmianie, ponieważ coraz więcej badań donosi o ich korzystnym wpływie na ludzkie zdrowie. Naukowcy odkryli, w jaki sposób żyjąca na skórze bakteria Staphylococcus epidermidis pomaga chronić ją przed utratą wody i innymi uszkodzeniami. Odkrycie to może w przyszłości prowadzić do stworzenia terapii probiotycznych promujących zdrowie skóry podczas starzenia się lub np. leczenia niektórych jej chorób.

Anna Barańska, 13.04.2022, Tagi: enzymy, mikroorganizmy, bakterie, badania naukowe, ceramidy, sfingomielina, publikacja naukowa, Staphylococcus epidermidis, gronkowiec skórny, fosfocholina, sfingomielinaza, suchość skóry, utrata wody przez skórę

Odkryto związek między otyłością a infekcjami skóry

Lista chorób i powikłań spowodowanych przez otyłość jest długa. Należą do nich przede wszystkim: choroby serca, rak, cukrzyca, zaburzenia gojenia się ran, a także infekcje skóry. Przeprowadzone przez School of Pharmaceutical Science na Xiamen University i Gallo Lab badania, które zostały opublikowane w „Science Translational Medicine”, ujawniają mechanizmy łączące otyłość i infekcje skóry. Prace koncentrują się na odkryciu powiązania między chorobą a mikrobiomem – tzn. bakteriami żyjącymi każdego dnia na naszej skórze – oraz na tym, jak można zoptymalizować system obronny skóry w nadziei na leczenie chorób bądź zapobieganie im. Celem tego badania było określenie, w jaki sposób otyłość przyczynia się do podwyższenia wskaźników infekcji bakteryjnych.

Anna Barańska, 02.03.2021, Tagi: komórki macierzyste, terapia komórkowa, otyłość, bakterie, adipocyty, mikrobiom skóry, infekcje skóry, TGFβ

Prof. Jacek Witkowski: „Dla organizmu szczepionki są niczym ćwiczenia armii z niegroźnym przeciwnikiem”

– Organizm człowieka broni się przed bakteriami, wirusami czy pasożytami na różne sposoby, w zależności od potrzeb. Układ odpornościowy można wzmocnić np. odpowiednią dietą czy ćwiczeniami. Szczepionki zaś są dla niego niczym dla armii ćwiczenia z niegroźnym przeciwnikiem – mówi PAP prof. dr hab. n. med. Jacek M. Witkowski, były prezes Polskiego Towarzystwa Immunologii Doświadczalnej i Klinicznej, wiceprzewodniczący Komitetu Immunologii i Etiologii Zakażeń Człowieka Polskiej Akademii Nauk, dyrektor Pierwszej Szkoły Doktorskiej Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego, oraz kierownik Katedry i Zakładu Fizjopatologii Gdańskiego Uniwersytetu Medycznego.

Redakcja portalu, 18.02.2021, Tagi: pandemia, bakterie, wirusy, układ odpornościowy, pasożyty, patogeny, koronawirus, covid-19, koronawirus w Polsce, sars-cov-2, adiuwanty, szczepionka na covid-19, jacek witkowski

Korzyści płynące ze stosowania kosmetyków z probiotykami

Mikrobiom skóry człowieka ostatnimi czasy cieszy się dużym zainteresowaniem kosmetologów. Dogłębna analiza mikrobiomu skóry pozwoli na poznanie mechanizmów odpowiedzialnych za zachowanie zdrowej skóry i poprawę jej wyglądu. Wielkimi wyzwaniami dla kosmetologii są: poznanie wpływu kosmetyków z probiotykami na stan skóry, wykorzystanie tej wiedzy do produkcji kosmetyków z konkretnymi bakteriami dedykowanymi osobom zmagającym się codziennie z chorobami skóry, tj. atopowym zapaleniem skóry czy łuszczycą, a także przywrócenie naturalnej równowagi mikroflory skóry właśnie za pomocą tych kosmetyków.

Anna Barańska, 03.09.2020, Tagi: skóra, choroby skóry, mikroorganizmy, Staphylococcus aureus, bakterie, łuszczyca, atopowe zapalenie skóry, probiotyki, bakterie komensalne, mikrobiom, bakterie probiotyczne, patogeny, mikrobiom skóry, kosmetyki z probiotykami, Staphylococcus epidermidis

Technologia Bioavlee pomoże w walce z zabójczymi bakteriami

Powodują sepsę, atakują osłabionych pacjentów w szpitalach na całym świecie, przyczyniają się do śmiertelnych chorób. Już teraz infekcje bakteryjne odpowiadają za 700 tys. zgonów rocznie, jednak ta szokująca liczba to jedynie zwiastun tego, co może nas czekać. Niektóre scenariusze zakładają bowiem nawet skok do 10 mln zgonów rocznie w 2050 r. (m.in. prognozy brytyjskiego „The Review on Antimicrobial Resistance”). Stanie się tak w wyniku szalejących epidemii bakterii z najbardziej groźnych szczepów tych patogenów.

Redakcja portalu, 25.07.2020, Tagi: antybiotykooporność, drobnoustroje, grzyby, bakterie, infekcje bakteryjne, bioavlee, dyfrakcja laserowa, Avlee 650

Bakterie są zdolne do kodowania pamięci! Odkrycie daje nadzieję na stworzenie biokomputerów

Najnowsze badania wskazują na zdolność bakterii do zapamiętywania stanów, w których wcześniej się znajdowały. Wytwarzane „wspomnienia” mogą być zachowywane nawet przez kilka godzin. Do zapisu informacji organizmy prokariotyczne używają zmian potencjału błonowego. Co ciekawe, mechanizm ten jest również wykorzystywany w układach nerwowych organizmów wyższych. Wyniki badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Kalifornijskiego w San Diego zostały opublikowane w czasopiśmie naukowym „Cell Systems”. Zespół badawczy ma nadzieje, że odkrycie to jest pierwszym krokiem w drodze do stworzenia biokomputerów.

Sara Janowska, 26.06.2020, Tagi: pamięć, mikrobiologia, bakterie, uczenie się, biokomputer, Bacillus subtilis, pamięć bakterii

Bakteriofagi mogą pomóc w zmniejszeniu liczby zgonów powodowanych przez COVID-19

Bakteriofagi są nieszkodliwe dla ludzi i mogą być stosowane do zwalczania i eliminowania określonych bakterii. Od pewnego czasu cieszą się dużym zainteresowaniem naukowców jako potencjalna alternatywa dla leczenia antybiotykami. Wykorzystanie bakteriofagów jest inną strategią niż znane nam dotychczasowe standardowe terapie antybiotykowe, bowiem daje nadzieję na pokonanie w przyszłości oporności bakteryjnej. Pojedyncza interwencja nie wyeliminuje COVID-19. Aby uzyskać postęp, musimy podejść do problemu z wielu stron, czerpiąc z różnych dyscyplin. Być może bakteriofagi okażą się jedną z pomocnych metod w zmniejszeniu liczby zgonów powodowanych przez COVID-19?

Anna Barańska, 26.06.2020, Tagi: bakterie, bakteriofagi, wirusy, infekcje bakteryjne, koronawirus, SARS-CoV-2, covid-19

Mikrobiom skóry rąk

Przestrzeganie podstawowych zasad higieny, do których zaliczamy m.in. mycie rąk, ma ogromne znaczenie w zapobieganiu przenoszenia drobnoustrojów między ludźmi. Szczególnie ma to kluczową rolę w służbie zdrowia, bowiem zachowanie higieny chroni pacjentów przed przypadkowym przeniesieniem mikroorganizmów od lekarza bądź pielęgniarki. Kolejnym aspektem są również choroby biegunkowe u małych dzieci, które są jedną z przyczyn ich śmierci. Sugeruje się, że to właśnie mycie rąk może zmniejszyć ryzyko chorób biegunkowych.

Anna Barańska, 11.05.2020, Tagi: bakterie, dezynfekcja, mycie rąk, mikrobiom rąk

O mikrobiomie skóry oraz o jego zależnościach między mikroflorą jelitową – wywiad z dr n. med. Mirosławą Gałęcką z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu

Potężna ilość bakterii, która znajduje się w naszych jelitach, wpływa na każdy aspekt naszego życia. Choć kilkadziesiąt lat temu mogło wydawać się to mało prawdopodobne, dziś już wiemy, że nawet niewielkie wahania mikrobiomu jelit mają znaczenie dla stanu naszej skóry. Jak się okazuje, nawet najdroższy kosmetyk polecany przez najpopularniejsze gwiazdy Internetu nie przyniesie takich efektów jak zadbanie o swoich mikroprzyjaciół w jelitach i na skórze.

Anna Barańska, 22.01.2020, Tagi: skóra, choroby skóry, bakterie, łuszczyca, mikroflora jelitowa, dieta, probiotyki, dermatologia, dysbioza, trądzik, profilaktyka chorób skóry, nutrikosmetyki, kosmetyki probiotyczne, mikrobiom skóry, instytut mikroekologii, mirosława gałęcka

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
27 WEBINAR \| Izrael – wymagania prawne stawiane kosmetykom 2023-02-27 do 2023-02-27	28 WEBINAR \| Jak sprzedawać kosmetyki na Amazon, Allegro i innych marketplaces 2023-02-28 do 2023-02-28	1	2 SZKOLENIE ONLINE \| Karta charakterystyki – czym jest, kiedy powinna być sporządzona, jak powinna wyglądać i jak się do tego przygotować? 2023-03-02 do 2023-03-02	3	4	5
6 SZKOLENIE ONLINE \| Projektowanie i recepturowanie kosmetyków naturalnych 2023-03-06 do 2023-03-06	7	8 SZKOLENIE ONLINE \| Nowe dotacje na nowe receptury 2023-03-08 do 2023-03-08	9 WEBINAR \| Niemcy – wymagania prawne stawiane kosmetykom 2023-03-09 do 2023-03-09	10	11 Konferencja dla Fizjoterapeutów dziecięcych "Środkiem do celu" 2023-03-11 do 2023-03-11	12
13	14	15 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki dla zwierząt – specyfika i recepturowanie 2023-03-15 do 2023-03-15	16	17	18	19
20	21 WEBINAR \| Weganizm, wegetarianizm – wymagania prawne stawiane kosmetykom 2023-03-21 do 2023-03-21	22 Zamknięcie rejestracji na Międzyuczelniane Sympozjum Biotechnologiczne „Symbioza” 2023-03-22 do 2023-03-22	23 TYGIEL 2023 „Interdyscyplinarność kluczem do rozwoju” 2023-03-23 do 2023-03-26	24 SZKOLENIE ONLINE \| Recepturowanie emulsji kosmetycznych (w tym kremów, balsamów, lotionów) – aspekty praktyczne 2023-03-24 do 2023-03-24	25	26
27 WEBINAR \| Kanada – wymagania prawne stawiane kosmetykom 2023-03-27 do 2023-03-27	28 Targi Pracy – Spotkaj Swojego Pracodawcę 2023-03-28 do 2023-03-30	29	30	31	1	2

MAPA TAGÓW

Oferty pracy

Informacje

Fermentacja mikrobiologiczna – już nie futurystyczne źródło mleka

Ektoina – czy zajmie miejsce wśród najbardziej uznanych składników kosmetycznych?

Wpływ mikroplastików i niebezpiecznych substancji farmaceutycznych na inne zanieczyszczenia oraz organizmy wodne

Staphylococcus epidermidis przyczynia się do utrzymania homeostazy bariery ochronnej skóry poprzez wytwarzanie ceramidów

Odkryto związek między otyłością a infekcjami skóry

Prof. Jacek Witkowski: „Dla organizmu szczepionki są niczym ćwiczenia armii z niegroźnym przeciwnikiem”

Korzyści płynące ze stosowania kosmetyków z probiotykami

Technologia Bioavlee pomoże w walce z zabójczymi bakteriami

Bakterie są zdolne do kodowania pamięci! Odkrycie daje nadzieję na stworzenie biokomputerów

Bakteriofagi mogą pomóc w zmniejszeniu liczby zgonów powodowanych przez COVID-19

Mikrobiom skóry rąk

O mikrobiomie skóry oraz o jego zależnościach między mikroflorą jelitową – wywiad z dr n. med. Mirosławą Gałęcką z Instytutu Mikroekologii w Poznaniu

Groźne bakterie czają się w... kosmetyczkach

Zielona herbata kluczem do zmniejszenia oporności na antybiotyki

Twoje bakterie jelitowe mogą wpływać na odpowiedź na leki

Bakteryjna terapia na płytkach

Elektryczność w skali nano

Jak udar mózgu zaburza mikroflorę jelitową?

Bakterie z naszych dziąseł mogą mieć związek z chorobą Alzheimera

Bakterie żyjące w nosie mają wpływ na nasilenie symptomów przeziębienia

<Marzec 2023>

e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 4/2022

WYDAWCA

PARTNERZY